HISTORIA
DESPUÉS DE MÁS DE 8 AÑOS DE EXPERIENCIA Y EXCELENCIA EN EL MANEJO DE NUESTRA CAFICULTURA, EL AROMA Y SABOR DEL CAFÉ MONTESIERRA, CONTINUAMOS DELEITANDO A CONSUMIDORES NACIONALES Y EXTRANJEROS.
CERTIFICACIONES
NOS HACE CONFIABLES ANTE EL MUNDO.
NUESTRA MISIÓN
MONTESIERRA COL, es una Entidad sin ánimo de lucro que, a través de la promoción de una producción innovadora de café, desarrollada con criterios de sostenibilidad ambiental y de orientación social, hace llegar al cliente productos de alta calidad para asi aumentar la participación en los mercados nacionales y en un corto tiempo llegar a mercados internacionales. A su vez asegura el bienestar del caficultor colombiano a través de una efectiva organización gremial, democrática y representativa.
1. CULTIVO
La calidad inicia sobre la siembra, usamos semillas certificadas de variedad caturra, germinadas en las mismas fincas, evitando el uso excesivo de agroquímicos y utilizando el sistema de producción por sombra obteniendo un exclusivo microclima.
2. RECOLECCIÓN
Al momento de la recolección se aprovecha al máximo la productividad de granos madurados gracias al talento humano proveniente del interior del país y de la región.
3. BENEFICIO
Usando equipos de última tecnología, eficientes en el proceso en húmedo, los granos de café uva, son despulpados y clasificados, utilizando mínimas cantidades de agua en el proceso para contribuir al planeta.
4. SECADO
Mediante silos o zonas de secado (PATIOS) , se mantiene un estricto control de temperatura no superior a 40° centígrados (104°F) para su conservación , manteniendo la humedad entre el 10% y el 12% de humedad. Almacenamos el café evitando daños en los granos, contaminación de olores y sustancias. contamination of odors and substances.
5. VENTAS
En nuestro proceso productivo ofrecemos al mercado mundial un café orgánico con sabor único de la región, característico por su ubicación geográfica y su gente.
NUESTRA VISIÓN
Seremos una Asociación innovadora de café y reconocida en la región por la búsqueda constante del mejoramiento contínuo de nuestros procesos en la comercialización de café, con personal capacitado, logrando resultados de sostenibilidad económica, social y ambiental.
